In den Supermärkten gibt es zahlreiche Kekse jeglicher Form und jeglichen Geschmacks zur Auswahl. Viele Menschen bevorzugen jedoch selbstgebackene Kekse und nehmen die dafür beanspruchte Zeit in Kauf.

Kekse zu backen ist nicht nur bei Kindern beliebt. Auch viele Erwachsene backen gerne und genießen vor allen Dingen gerne die gebackenen Ergebnisse. In der heutigen Zeit wird auf natürliche Lebensmittel beziehungsweise Inhaltstoffe ein hoher Wert gelegt. Kekse mit Bio-Zutaten und auf ökologische Weise gebacken sind jedoch häufig teuer. Beim Selberbacken kann man auf einfachem Weg ausschließlich Produkte und Zutaten nutzen, die man guten Gewissens zu sich nehmen möchte.

Plätzchenrezepte reichen von sehr simplen bis zu ausgefallenen und kniffeligen Anleitungen, so dass sich jeder nach seinem Können ein Rezept aussuchen und die Kekse backen kann. Häufig sind schwierige Rezepte mit einer langen Vorbereitungszeit verbunden. Einfache Rezepte gehen meist zügig von der Hand und benötigen keine besonderen Backutensilien. Insbesondere in kleinen Haushalten sind oft nur wenige Utensilien vorhanden.

Neben den noch häufig verwendeten, traditionellen Rezepten werden heute häufig moderne Geschmackskombinationen bei Keksen ausprobiert, beispielsweise Schokoladen-Chilli-Plätzchen oder Ingwer-Rosmarin-Plätzchen. Der Kreativität beim Kombinieren von Zutaten und Geschmacksrichtungen sind keine Grenzen gesetzt.

Insbesondere zu Weihnachten, aber auch zu anderen Anlässen, sind selbstgebackene Kekse beliebt. Hierbei werden häufig die traditionellen Rezepte wie Vanillekipferl und Heidesand bevorzugt. Weiterhin können selbstgebackene Kekse auch als Geschenk überreicht werden. Wer diese noch extravaganter wirken lassen möchte, kann die Kekse auf bestimmte Weise, dem Hobby oder einer Eigenschaft des Beschenkten entsprechend, formen.